Dolci - Turchia

Revani turco

Revani turco è nel catalogo DolciWorld nella categoria Dolci - Turchia. Paese associato nel master: Turchia. Origine storica e ricetta tipica da verificare.

Attribuzione nel master da verificareTurchia / Turchia
Revani turco

01

Un’identità fatta di territorio e tecnica.

Revani turco è nel catalogo DolciWorld nella categoria Dolci - Turchia. Paese associato nel master: Turchia. Origine storica e ricetta tipica da verificare.

Record importato dal catalogo master. Origine, storia e varianti attendono la revisione documentale della redazione.

DolciWorld racconta il dolce; disponibilità e ricette effettive restano responsabilità della singola pasticceria.

02

Profilo sensoriale

I punteggi del master sono stime da prototipazione, non valutazioni di assaggio documentate.

Dolcezza
3,6 / 5 stima
Cremosità
2,4 / 5 stima
Croccantezza
2,6 / 5 stima
Aroma
3,3 / 5 stima
Esplora SweetScale ↗

03

Ingredienti e allergeni

Ingredienti della ricetta di riferimento:

100 g di semolino150 g di yogurt330 g di zucchero80 g di farina 0025 g di farina di cocco2 uova50 ml di olio di semi1/2 bustina di lievito per dolci1 arancia1 pizzico di salegranella di pistacchi q.b.200 ml di acqua1/2 limone

Allergeni della ricetta di riferimento

GlutineUovaFrutta a guscio

Stato: Ricetta di riferimento documentata; verificare sempre il prodotto effettivo.

Gli allergeni derivano dagli ingredienti della ricetta di riferimento indicata. Non coprono varianti, semilavorati, tracce o contaminazioni crociate del produttore.

Ricetta di riferimento ↗

04

Fonte e stato dei dati

Fonte della scheda: en.wikipedia.org ↗

La fonte documenta la ricetta di riferimento e gli allergeni positivi indicati; non certifica ingredienti o assenze nel prodotto di una pasticceria. I valori numerici non revisionati non sono misurazioni certificate.

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