Metodo
Fonti visibili. Limiti dichiarati.
Ogni scheda distingue dati del catalogo, ricerca editoriale, valori derivati e indicatori proprietari.
Ricerca
Usiamo fonti ufficiali, storiche e professionali per identità, origine, ingredienti e allergeni.
Revisione
Nessuna pubblicazione senza verifica umana su una fonte di riferimento.
Aggiornamento
Norme, allergeni e dati dinamici sono marcati e vengono ricontrollati in modo continuativo.
SweetScale by DolciWorld
SweetScale confronta valori documentati, quando esiste una fonte pertinente al singolo dolce e al singolo criterio, e stime editoriali del master. Ogni scheda SweetScale indica la fonte del criterio oppure segnala che il valore è una stima. I giudizi sensoriali editoriali non sono misure scientifiche.
Le metriche che derivano da stime del master restano indicative e servono per esplorare, confrontare e dare ordine al catalogo, non per affermare composizioni nutrizionali precise o classifiche ufficiali.