Crostate e torte da banco

Torta degli Addobbi

Torta degli Addobbi è nel catalogo DolciWorld nella categoria Crostate e torte da banco. Una ricetta di riferimento consultata indica fra gli ingredienti riso, latte, zucchero, mandorle. Paese associato nel master: Italia; origine storica da documentare separatamente.

Attribuzione nel master da verificareEmilia-Romagna
Torta degli Addobbi

01

Un’identità fatta di territorio e tecnica.

Torta degli Addobbi è nel catalogo DolciWorld nella categoria Crostate e torte da banco. Una ricetta di riferimento consultata indica fra gli ingredienti riso, latte, zucchero, mandorle. Paese associato nel master: Italia; origine storica da documentare separatamente.

Record importato dal catalogo master. Origine, storia e varianti attendono la revisione documentale della redazione.

DolciWorld racconta il dolce; disponibilità e ricette effettive restano responsabilità della singola pasticceria.

02

Profilo sensoriale

I punteggi del master sono stime da prototipazione, non valutazioni di assaggio documentate.

Dolcezza
3,4 / 5 stima
Cremosità
2,2 / 5 stima
Croccantezza
2,4 / 5 stima
Aroma
3,4 / 5 stima
Esplora SweetScale ↗

03

Ingredienti e allergeni

Ingredienti della ricetta di riferimento:

RisoLatteZuccheroMandorleAmarettiCedro canditoPannaUovaTuorliVanigliaScorza di limoneLiquore amaretto

Allergeni della ricetta di riferimento

UovaLatteFrutta a guscio

Stato: Ricetta di riferimento consultata; verificare il prodotto effettivo.

Gli amaretti e il liquore possono avere ingredienti variabili: verificare la confezione e il prodotto finale, compreso l'eventuale glutine.

Ricetta di riferimento ↗

04

Fonte e stato dei dati

Fonte della scheda: ricette.giallozafferano.it

La fonte documenta la ricetta di riferimento e gli allergeni positivi indicati; non certifica ingredienti o assenze nel prodotto di una pasticceria. I valori numerici non revisionati non sono misurazioni certificate.

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